vivo手机与AI聊天可以通过Jovi语音助手实现。以下是与Jovi聊天的方法：

1. 激活Jovi语音助手：

   a. 长按手机左侧的AI按键（如果手机没有AI按键，可以自行设置，操作：打开设置->Jovi->按键唤醒，选择长按电源键唤起）。

   b. 说出“Hi，Jovi”或者“小V小V”唤醒Jovi。

2. 与Jovi聊天：

   a. 在唤醒Jovi后，可以说出您的问题或需求，例如：“今天天气怎么样？”、“讲个笑话”、“放一首周杰伦的歌”等。

   b. Jovi会根据您的问题或需求给出相应的回答或执行操作。

3. 关闭Jovi语音助手：

   a. 说出“退出”或“谢谢”。

   b. 长按手机左侧的AI按键（如果手机没有AI按键，可以按照第一步中的设置来关闭）。

通过以上方法，您可以与vivo手机的AI进行聊天。注意，Jovi的能力可能会随着vivo软件的更新而增强，请您保持vivo手机的软件更新，以获得更好的AI体验。