使用AI做课件动画可以通过以下步骤实现：

1. 打开Adobe Illustrator软件，在画板上绘制需要的图形或字体。可以使用形状工具、画笔工具等绘制需要的元素。确保每个元素在不同的图层上，这样便于后续的编辑和动画制作。

2. 勾选“窗口”菜单栏下的“动画”选项，打开“动画”面板。

3. 在“动画”面板中可以添加元素，选择需要动画的图层后，点击“添加帧”按钮，将其添加到动画序列中。

4. 在“动画”面板中，可以设置每帧的展现方式，如动画方向、时间、颜色、是否旋转等。通过添加多个帧以及对每帧进行不同的设置，可以制作出复杂的动画效果。

5. 点击“播放”按钮，在“动画”面板中即可预览动画效果。如果需要修改，可以通过编辑图层和帧的属性来完成。

6. 完成后，点击“文件”菜单栏，选择“导出”进行导出，可以选择导出为GIF或SWF等格式。

需要注意的是，AI动画制作需要一定的绘图和动画制作基础，如果您不熟悉相关工具和操作，可以先学习相关的视频教程或参考书籍进行学习。